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方法|早餐吃水饺怎么煮外形完整不破皮，多年经验总结出一个方法

早餐吃水饺怎么煮外形完整不破皮 ， 多年经验总结出一个方法！
很多人早餐爱吃水饺 ， 好吃又管饱 ， 面食加肉馅 ， 营养也充足 ， 因此经常会在家一次包上几屉的饺子冷冻起来 ， 这样早餐想吃水饺时也方便 。 不过在家自己煮 ， 想要饺子煮得好吃又好看 ， 也是需要掌握一些方法的 。
方法|早餐吃水饺怎么煮外形完整不破皮，多年经验总结出一个方法
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包好的饺子经过冰箱冷冻后 ， 饺子表面失水会变得很干很脆 ， 而且刚从冰箱取出来的时候 ， 饺子表面还会有一层薄冰 ， 这时如果放入直接放入沸水锅中煮 ， 冷热骤变 ， 饺子皮很容易裂开 ， 想要水饺煮得好吃不破皮 ， 早餐店老板告诉你一个方法：
方法|早餐吃水饺怎么煮外形完整不破皮，多年经验总结出一个方法
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1、首先我们将饺子从冰箱取出 ， 然后放入清水中浸泡解冻一会儿 ， 时间不超过两分钟 ， 这时饺子会边解冻边吸收水分 。
2、另一边将锅中加清水烧至有点烫手但还没开的程度 ， 在锅中加一勺食盐 ， 食盐可以让饺子皮变得紧致 ， 而且还不容易破 。
3、这时将解冻后的饺子放锅中 ， 用铲背轻轻推动饺子防止粘锅 。
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4、然后把锅盖盖好 ， 用大火煮开 ， 然后转中小火 ， 加入少许清水 ， 继续煮开 ， 再加入少许清水 ， 连续加入三次清水 ， 然后煮开 ， 待水饺煮至全部漂浮起来 ， 这时水饺就是熟透了 。
这样煮出来的水饺不但外形完整 ， 而且饺子皮劲道 ， 内馅鲜嫩 ， 蘸上酱汁 ， 口感非常好 。 下次煮水饺的时候 ， 你也可以在家试试这个方法 ， 保证让你煮出好看又好吃的水饺 。
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