32oz爆米花的上口径11CM,下口径8.5CM,高13.5CM,是迷你桶 。oz的意思是盎司,即32oz爆米花论为32盎司爆米花 。另外,46oz爆米花的上口径11.5CM,下口径8.7CM,高17CM,是小桶 。85oz爆米花的上口径18CM,下口径14.3CM,高16CM,是大桶 。
爆米花的制作原理:【32oz爆米花多大】早期的爆米花在加工时,是将玉米(许多谷物和杂粮类都可以)置于特殊容器中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大 。然后砰的一声巨响,机器盖子被打开,玉米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得玉米粒内外压强差变大,导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开玉米粒,即成爆米花,同时玉米内部的结构和性质就会发生变化 。而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米经过简单加热爆出来的爆米花,加工容器早已不是早期的转炉,因此也避免铅带来的危害 。
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