姜片|这段时间吃了不少这菜，但老公一点也不嫌弃，还特别喜欢吃
这段时间吃了不少这菜 ， 但老公一点也不嫌弃 ， 还特别喜欢吃
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴 ， 陪你走过三餐四季 。
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每天宅家里也犯愁吃啥 ， 但是想想工作的人们 ， 一日三餐都吃不好 ， 那就没有任何理由犯愁 。 说实话最近挺烦恼吃饭这事 ， 主要是老公 。 每天很晚睡觉 ， 然后起床也很晚 ， 早上起来也比较晚 。 很多时候都是一日两餐 ， 一般是早中餐一起 ， 吃了第一餐老公就开始打游戏 ， 让他吃点午餐 ， 他也不吃 。 有的时候他早餐也不吃 ， 一天就吃一顿饭 。 这些天 ， 他单位也开工了 。 今天也是睡到自然醒 ， 准备好的早餐叫他下楼吃 ， 他说没有胃口 。 瞬间心里就冰凉了 ， 辛苦做好的早餐他不吃 。 中午随便煮了面条 ， 他也是说没有胃口吃 ， 这一天到底身体里有多少脂肪可以让他消化 ， 早饭不吃 ， 午饭也不吃 ， 饿了就吃零食 ， 像个孩子 。
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有的时候 ， 告诉他晚餐做的菜 ， 他一听不喜欢吃就敷衍说一声:行 。 晚上翻看置物架上有一颗莲白 ， 打算做一个莲白炒肉 ， 早上刚买的新鲜五花肉 ， 炒莲白刚刚好 。 以前我做的莲白水多 ， 老公不爱吃 ， 但是也是勉强的吃完 。 后来琢磨怎么做才好吃 ， 改良了制作步骤 ， 炒出来的莲白味道出乎意料的好吃 。 老公尝了之后 ， 多吃了一碗米饭 ， 还说炒的特别好吃 ， 下次多做一些 。
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【姜片|这段时间吃了不少这菜，但老公一点也不嫌弃，还特别喜欢吃】【莲白炒肉】
【准备食材】
莲白1颗 五花肉200g 豆瓣酱1勺 菜籽油适量 姜片少许
【制作步骤】
1、莲白去梗 ， 撕碎大片 ， 一分为三 。 洗干净沥干水 ， 莲白加入锅中 ， 小火炒至变软 ， 起锅沥干多余的水 。
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2、五花肉洗干净 ， 用厨房用纸吸干水分 ， 切成薄片 。
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3、锅中加入适量的菜籽油 ， 将五花肉加入锅中 ， 翻炒散开 。
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4、再加入豆瓣酱和姜片翻炒出香味 。
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5、接着加入莲白翻炒散开 ， 炒至熟透 ， 关火起锅装碗就可以吃啦！
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豆瓣酱的加入让这道菜咸味刚刚好 ， 不需要单独添加盐 。 莲白炒出来有淡淡的香甜味 ， 这样炒出来特别开胃 。
小贴士:
1、莲白属于多叶菜 ， 所以烹炒的时候容易出水 ， 所以先炒出多余的水 ， 再起锅沥干多余的水 ， 最后加入再翻炒 ， 这样炒出来的莲白 ， 不仅入味 ， 而且水分也不重 。
2、猪肉选择五花肉 ， 肥瘦均匀 ， 炒出来口感不油腻 。
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