【食品安全危害来源】食品安全危害来源:
人为加入的非食品原料或非食品的添加剂 。如用加入非食品原料工业酒精配兑白酒,加入非食品添加剂的苏丹红、三聚氰胺等;不按照食品的要求 , 生产加工、储存、食用食品 。如生产酱菜时加入过量的防腐剂 , 吃过的剩菜不按要求存放后食用,加工过程细菌感染等;食品本身的危害 。如重金属、农药残留、兽药残留,毒蘑菇等;人带来的危害 。不洗手,带有传染?。蛔⒁馕郎?。
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