蔬菜|秋葵新吃法，卷成卷切一切，做成早餐精致又好吃，您也试试吧
有个朋友跟我说她家宝宝不爱吃蔬菜 ， 尤其是味道比较特殊的蔬菜 ， 比如秋葵 。 虽然秋葵脆嫩多汁 ， 营养丰富 ， 但它含有大量粘液 ， 气味也比较独特 。 每次买了秋葵炒菜 ， 她家宝宝一口也不吃 ， 所以她特别发愁 。 我想了想 ， 就给她支了一个招 。 昨天她告诉我 ， 按照我给的做法她给孩子做了份秋葵蛋饼 ， 宝宝居然吃了 。 为了让宝宝多吃点蔬菜 ， 妈妈们也真是煞费苦心啊 。
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秋葵的横切面就像一颗颗小星星 ， 特别漂亮 。 我把它放进沸水中焯熟 ， 然后卷进鸡蛋皮中 ， 切开就成了漂亮的秋葵蛋卷 。 金灿灿的蛋卷里面镶嵌着一颗颗绿色的小星星 ， 一口一个 ， 蛋香扑鼻秋葵脆嫩 ， 味道相当不错 。 小孩子对漂亮的食物都没有抵抗力 ， 宝宝挑食这个难题就被成功破解了 。
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为了让这个秋葵蛋卷的口感更有层次 ， 我还特别加入了土豆泥 ， 放了少许盐调味 ， 这个蛋饼的口感顿时就变得立体丰富 ， 这样一道内涵丰富又貌美的早餐 ， 肯定能让您收获家人的赞美 。 就算是一人食 ， 给自己准备早饭也要精致用心啊 ， 积极的生活态度才能拥抱美好的未来嘛 。 只需要稍微用心 ， 就可以轻松做出美味健康的早餐 ， 详细做法我已经写在下面了 ， 只需十几分就能完成 ， 您动心了吗？美好的一天就让我们从美味的早餐开始吧 。
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秋葵的营养价值极高 ， 它不仅是公认的防癌食物 ， 经常食用还可以健胃、排毒 。 它丰富的维生素A和维生素C ， 能够帮助我们排除体内的毒素 ， 增强人体的抵抗力和免疫力 ， 对皮肤的保养有一定的功效 。 此外 ， 秋葵低糖低脂 ， 是天然的减脂保健食品 ， 女性朋友一定要多吃秋葵哦 。
【食材】
秋葵、土豆、鸡蛋、盐
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【做法】
1、 土豆洗净 ， 蒸熟后去皮 ， 用小勺碾成土豆泥 。 然后放入少许盐搅拌均匀 。
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2、 秋葵在沸水中炒熟以后 ， 切去顶端和尾部备用 。
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3、 鸡蛋打散 ， 平底锅放油 ， 倒入蛋液 ， 煎至双面金黄后盛出 。
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4、 把土豆泥铺在蛋皮上 ， 均匀地铺满上半部分就行了 ， 不需整张铺满 。
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5、 把秋葵放在土豆泥上 。
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6、 从一端向另一端卷起 ， 切段即可 。
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漂亮的秋葵蛋卷就做好啦 ， 这个做早餐既漂亮又有营养 ， 做法也相当简单 ， 您有没有心动呢？学会这个做法 ， 家人早餐又多一个新选项 ， 明天就动手试试吧 。
【小贴士】
【蔬菜|秋葵新吃法，卷成卷切一切，做成早餐精致又好吃，您也试试吧】1、 煎蛋皮的时候油不要放太少 ， 油太少不易翻面 ， 蛋皮易破 。
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