现在很多人都喜欢买速冻的饺子， 价格不贵， 吃起来也方便， 但是饺子冻成一坨了怎么办？饺子怎么冷冻不会粘在一起？
饺子冻成一坨了怎么办 1 1.稍微解冻再掰开 如果饺子放在冷冻层中冻成了一坨， 怎么都掰不开， 那么建议将这一坨饺子拿出来， 放在冷水中浸泡一下， 期间换两次水， 就能够将表面粘在一起的面皮软化， 但是整个饺子还没有完全解冻， 维持了一定的硬度， 这时候就可以将饺子一个一个分开了 。
2.下盐水煮 饺子冻成一坨了， 也可以在锅内放水， 并且加入适量的盐， 水烧开后将冻成一坨的饺子放进去煮， 期间用筷子慢慢搅动饺子， 等饺子皮熟了， 就没有那么黏了， 慢慢用筷子将饺子分开 。 注意不要煮太久了， 否则饺子容易煮破皮， 一般饺子煮浮起来之后再小火煮2-3分钟即可 。
饺子怎么冷冻不会粘在一起 2 1.冷冻时不挨在一起 包好的饺子放进冷冻层的时候注意不要挨在一起， 不然饺子皮表面的水分会令饺子粘在一起 。 建议先在冷冻室的抽屉垫保鲜膜， 把饺子平铺放上， 整齐而有间隔地码上， 只放一层， 不能叠着放 。 大约一小时后， 饺子皮就会冻硬了， 不容易粘连， 就将这批饺子装入保鲜袋， 放在冷冻室里密封保存 。 接着再冻下一轮 。
2.放一下再冷冻 如果需要放在冰箱的冷冻层保存， 那么建议不要刚包好就放进冰箱， 因为刚包好的饺子皮含水量略高， 很容易粘连 。 最好是在桌子上放1-2小时， 等饺子皮略干了， 再放冷冻层 。
3.撒点干粉 包好的饺子可以撒一点干粉在表面， 这样也能够降低饺子在冷冻的时候粘在一起的几率 。
冻饺子可以直接蒸吗 3 冻饺子是可以直接蒸的， 不需要事先解冻 。
冻饺子如果先解冻了， 那么饺子表面会出现一层水汽， 容易粘在一起， 因此不需要事先解冻皆可以直接蒸 。 但是普通的饺子一般是水开之后上锅蒸， 而冻饺子一般冷水下锅就可以蒸了， 这样冻饺子皮会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化， 里面的馅料也会慢慢变熟 。 一般等饺子皮熟了的时候， 里面的馅料也熟了 。
煮熟的饺子粘成一坨怎么办 4 煮熟的饺子如果粘在一起了， 就只能试试自己用筷子或者用手将饺子分来了 。
【饺子冻成一坨了怎么办,饺子怎么冷冻不会粘在一起】 如果实在分不开， 就只能将粘在一起的饺子当成一个大饼吃了 。 也可以使用刀叉将粘在一起的饺子切成小块吃 。
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