饺子是一种常见的传统食品 ， 在各种节假日都会包饺子吃 ， 那么饺子蒸多久才熟？没解冻的饺子要蒸多久？
饺子蒸多久才熟 1 饺子一般在蒸锅内水烧开之后蒸10-20分钟才会熟 ， 具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关 。
素馅饺子：10-15分钟 一般常规大小的素馅饺子 ， 比如白菜饺子、韭菜饺子等 ， 在开锅之后蒸10分钟就熟了 ， 但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大 ， 则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；
荤馅饺子：15-20分钟 而常规大小的荤馅饺子 ， 比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等 ， 在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟 ， 如果饺子皮厚或者饺子很大个 ， 则需要蒸20分钟 。
没解冻的饺子要蒸多久 2 没解冻的饺子也就是速冻饺子 ， 也是生饺子 ， 因此冻饺子蒸熟的时间也是10-20分钟 ， 荤馅饺子蒸熟的时间要比素馅饺子要久一些 。
但是刚包好的饺子是要热水上锅蒸 ， 而冷冻的饺子要用冷水上锅蒸 ， 在加热升温的过程中 ， 锅内的热气会慢慢将饺子解冻 ， 等水烧开了之后 ， 就能够迅速将已经解冻的饺子皮和馅迅速蒸熟 。
煮熟的饺子可以冷冻吗 3 煮熟的饺子可以冷冻 ， 但是不建议冷冻 。
饺子中的淀粉大多数是直链淀粉 ， 蒸熟之后建议尽快趁热吃掉 ， 如果放凉了 ， 或者冷冻之后 ， 口感就会变硬 。 因此 ， 煮熟的饺子冷冻之后虽然可以延长保存时间 ， 但是冷冻之后口感会变差很多 ， 所以并不建议冷冻保存 ， 冷藏保存也不宜超过3天 。
饺子蒸出来的皮硬的怎么办 4 饺子蒸出来的皮硬 ， 建议将饺子放在水中煮一下再吃 。
【饺子蒸多久才熟,没解冻的饺子要蒸多久】 饺子蒸出来的皮硬可能是因为揉面的时候没有用烫面 ， 而且蒸熟的饺子放久了外皮也会发硬 ， 是因为饺子皮水分变少而导致的 ， 因此建议水煮之后 ， 将饺子皮煮软了再吃 。
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