【燕窝变黑了还能吃吗】1、可以 。燕窝是天然产品 ， 没有后期添加防腐剂等 。当燕窝干活中水分较多时 ， 没有做好保存 ， 有可能出现长毛等现象 ， 属于正常 ， 泡发的时候用牙刷刷掉就可以 ， 不影响营养 。
2、但是燕窝如果过了保质期 ， 多半已经发生了变质反应 ， 因为燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物 ， 比较容易霉变 ， 如果燕窝已经有长霉斑、霉点、腐坏等情况的话 ， 那么这样的燕窝是不建议继续食用的 ， 因为其中已经产生了大量的有害细菌 ， 人体食用后可能会腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应 ， 甚至会对其他器官产生不利影响 。
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