种的韭菜叶尖发黄是怎么了 韭菜苗今日价格( 四 )
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入九菜，翻匀，待九菜变软即可起锅
蛏肉炒九菜
步骤：
1、将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上 。吐尽泥沙 。锅中注入水加入葱、姜、料酒烧开，下入蛏子 。
2、大火烧开，煮至开口立即捞出 。蛏子开口时间先后不一，开一个，捞一个
3、焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用 。把九菜摘洗干净，蛏肉沥干水分 。九菜切段 。
4、把姜切成丝 。锅中注油，爆香姜丝 。
5、下入蛏子肉，快速翻炒均匀 。加入生抽、盐、糖 。
6、加入九菜段 。快速翻炒均匀即可 。
烤九菜
原料：
盐、孜然粉、辣椒粉、植物油各适量
做法：
1. 九菜折洗干净，用沸水炒烫一下捞出过凉，沥干水分，用竹签穿上每2到3棵九菜依次排在一起 。
2. 在穿上好的九菜刷上一层植物油、撒上盐、孜然粉、辣椒粉 。
【种的韭菜叶尖发黄是怎么了 韭菜苗今日价格】也可加胡椒粉，送入预热至180摄氏度的烤箱内烤3分钟即可 。
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