今天我给大家带来的是胡萝卜的功效及禁忌介绍， 喜欢吃胡萝卜的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧 。
胡萝卜的功效及禁忌
胡萝卜素有“小人参”之称， 怎样使用其营养价值更高呢？
胡萝卜不仅营养丰富， 而且胡萝卜汁还可以祛斑美白 。 除此之外， 胡萝卜还有什么样的功效呢?
1益肝明目
胡萝卜含有大盆胡萝卜素， 其分子结构相当于2个分子的维生素A， 在肝脏及小肠钻膜内经过酶的作用， 可补肝明目， 还可治疗夜盲症 。
2利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维， 吸水性强， 在肠道中体积容易膨胀， 是肠道中的"充盈物质”， 可加强肠道的蠕动， 从而利膈宽肠 。
3健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需质， 有助于细胞增殖与生长， 是肌体生长的要素 。
4增强免疫功能
维生素A有助于增强肌体的免疫功能， 而且胡萝卜中的木质素也能提高肌休免疫机制， 间接消灭癌细胞 。
5降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质， 是糖尿病人的良好食品 。 所含的懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量， 降低血脂， 促进肾上腺素的合成 。
6改善贫血
胡萝卜素既有造血功能， 可补充人体所需的血液， 从而改善贫血或冷血症， 同时还含有丰富的钾 。
7促进骨骼增长
【胡萝卜的功效及禁忌 胡萝卜这样做没营养】胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质， 有利于细胞的生殖与增长 。
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