蘑菇做法大全家常多道蘑菇美食的做法

今天我给大家带来的是蘑菇家常做法大全，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。
蘑菇做法大全家常
蘑菇是一种极为普通的食材
然而它味道鲜美，营养丰富
蘑菇的做法大全，蘑菇怎么做最好吃最有营养？
小鸡炖蘑菇

食材小鸡600g、蘑菇100g、姜丝适量、十三香适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻油适量、白糖适量、生粉适量、生抽适量、盐适量。
【蘑菇做法大全家常多道蘑菇美食的做法】做法
1、蘑菇对半切开之后开水焯待用。
2、小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。
4、倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。
5、加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。
6、调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。
鸡蛋炒双菇

食材鸡蛋3个、海鲜菇200g、姬菇200g、油适量、盐适量、红萝卜1根、小葱适量、胡椒粉适量。
做法
1、准备好原材料。
2、鸡蛋放入碗中加适量盐打散。
3、烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入。
4、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出。
5、锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒。
6、微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。
7、双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐，胡椒粉调味。
8、加入鸡蛋，翻炒几下。
9、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
10、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
11、盛入碗中。
蘑菇炒肉

食材五花肉100g、平菇300g、油适量、盐适量、料酒适量、辣椒适量、香菜适量、酱油适量、糖适量、姜碎适量、水淀粉适量。
做法
1、准备好所有食材。
2、平菇冲洗干净后撕成条备用。
3、五花肉去皮切成薄片。
4、辣椒和香菜洗净切成小段。
5、锅内放入水烧开。
6、下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
7、锅中加入油，爆香辣椒和姜碎。
8、倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油料酒糖煸炒均匀。
9、放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。
10、加入盐调味。
11、勾入薄芡。
12、加入香菜段翻炒均匀即可。
红烧蘑菇