家常快手菜的做法这些菜真的好吃又下饭

今天我给大家带来的是家常快手菜的做法介绍，喜欢做菜的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。
家常快手菜的做法
为大家精心准备了18道快手菜做法，拿来招待亲朋倍儿有面子，赶紧收藏起来吧。
土豆炖牛肉

用料：牛肉（牛腩）1000g；土豆2个；洋葱2个；西红柿4个；胡萝卜1个；葱姜适量；老抽，料酒各1大勺；醋，糖1小勺；番茄沙司，黑胡椒适量；油盐；
土豆炖牛肉的做法：
牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
营养丰富，颜色诱人，很下饭的一道菜。
小贴士：牛肉要选牛腩肋条这一部分，肥瘦相间吃起来很嫩不柴。焯水之后要用温水清洗，如果用冷水一激牛肉就不容易炖烂了。
路边摊风味炒方便面

用料：方便面我用的华丰2袋；胡萝卜1/3根刨丝；洋葱1/4个切丝；火腿肠一根；青菜随便什么几颗就行；鸡蛋1个；番茄酱适量；花椒油一定要有；酱油一勺；
路边摊风味炒方便面的做法：
所有配料切切切
切菜的时间先把面煮一下，煮到还有点硬的状态，关火，冷水冲到变凉。
【家常快手菜的做法这些菜真的好吃又下饭】锅里油热了把鸡蛋打散，然后放菜，翻两下倒一勺酱油。然后挤番茄酱，具体挤多少看个人吧，我喜欢多放一点。再翻两下把沥干水的面倒进去。
炒炒炒到面上沾满了酱，放一小勺盐，一小勺糖。然后疯狂的倒花椒油【我就是重口味你来打我啊】呛呛呛出锅～
开吃！【真的超重口】
小贴士：1:花椒油就是北方的麻油。一定要放，且多放。 2:蔬菜家里有什么就放什么，不喜欢也可以不放。 3:方便面不要煮的太熟，尽量沥干水
铁板三鲜

用料：日本豆腐；虾仁；扇贝丁；鱿鱼卷；鸡蛋；胡萝卜；洋葱；盐；白酒；蚝油；番茄酱；干淀粉；海鲜酱油；
铁板三鲜的做法：
虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗干净
加一小勺盐
加几滴白酒腌制，腌制的时间内完成其他工作
日本豆腐去除包装、切成块
在一个小盆里放适量干淀粉
然后将豆腐放入
轻轻滴颠几下，使每块豆腐上都沾上干淀粉
锅中油烧成六七成热
转中火将豆腐下锅炸
炸至表面金黄、外壳硬脆即可出锅沥油
另起一锅烧开水，将腌制好的虾仁等下锅
焯熟
捞出沥干水分
洋葱和胡萝卜切小碎丁，少许干淀粉用清水化开搅匀成水淀粉
炒锅中放少许油，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香
分别加入一勺蚝油、番茄酱和海鲜酱油调味
然后将水淀粉倒入，用铲子翻炒均匀成微稠的汤汁
将焯好的虾仁等放入翻炒
然后放入玉子豆腐
翻炒均匀