食材：干紫菜12克 ， 北豆腐150克 ， 瘦猪肉90克 ， 酱油4克 ， 醋3克 ， 盐3克 。
做法：
1、紫菜浸洗去砂质 ， 捞起 。 猪肉切片腌过 ， 脱水 ， 豆腐切片 。
2、待肉汤或水煲开 ， 倒入紫菜、豆腐、肉片 。
3、再开时 ， 加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成 。
紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收 ， 非常适合消化功能减退的老年人食用 。 配以瘦肉做汤 ， 营养更均衡 ， 且不油腻 ， 对老年人有延年益寿的作用 。
【紫菜食谱做法大全 孩子多吃它补钙强】
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