广东炒米粉宵夜怎么吃？1、准备好食材：米粉、蛋清、青菜、胡萝卜片和大葱 。
2、将锅加热 ， 下油，待油7成热时，倒入一勺姜末和一勺广式五香料（可根据个人口味选用不同的料理料或者五香混合物） 。
【广东炒米粉宵夜怎么吃】3、略炸一会后再加入胡萝卜片和大葱末Diao小一分钟 。
4、然后将之前刷过水的米粉直接下入锅中快速地用定颗勺子快速地stir-fry匀了就表明它已是生了 。此时把打散的蛋清也倒进去high heat stirring fry 连住十几个动作即可出锅上盘装盘前再随意sprinkle some green onion on top便okay了
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