食材
- 藕 1节
- 尖椒 1个
- 猪肉 50克
- 朝天椒 2个
- 蒜 适量
- 姜 少许
莲藕去皮、洗净、切片（不要切太厚）
猪肉切小丁
大火爆香姜、蒜、朝天椒
锅爆香放肉丁煸炒
闻到肉香放藕片
大火炒五分钟，放切碎的尖椒粒
炒匀放盐、鸡精调味出锅
注意事项根据藕片的厚薄增减炒制时间 。
【滇味小炒藕片--荷塘月色】莲藕含淀粉多，需要勾芡直接淋点谁就可以 。
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