今天我给大家带来的是馒头花卷的做法大全， 想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧 。
馒头花卷的做法大全
要说到颜值与美味并存的面食， 那花卷就不得不提， 小编每次路过面食店， 看到花卷就禁不住诱惑而去购买 。 那接下来， 小编就把私藏的自制花卷小窍门分享给大家， 有空的时候做一下， 你会发现， 美食做起来也可以很简单哦~
材料：发酵好的面团、葱、油、盐、芝麻（腊肉等根据自己的口味随意切换）
步骤：
1.葱花细细切碎就好 。
2.炒过的腊肉请自动切换， 瘦肉也可以 。
3.取适量面团擀成这样， 如果你揉的面太多可以分批操作 。
4.油， 盐， 葱花拌好后放在面团上， 如果有十三香什么的， 也可以加点 。
5.如果喜欢吃肉， 就撒上去再卷,用刀切成段 。
6.用筷子在中间压一道辙， 注意用力要适当， 不能压断， 但是也不能太浅， 否则蒸出来以后就只剩下卷儿， 没有花儿了 。
7.然觉得撒炒好的鸡蛋和韭菜和是可以的；如果你的花卷比较小， 可以考虑将两个卷摞起来， 不过小有小的好处， 就是容易熟 。
但是这次我们不蒸， 我们选择生煎：热一勺油， 将花卷放进去稍微煎一下光用油煎肯定是熟不了的 。
要加水具体操作是：不粘锅热油， 花卷放进去中大火煎2分钟， 煎到花卷底部变色；倒一小碗水到锅里去（至少要到花卷的三分之一处）， 盖好锅盖蒸， 不时检查一下， 有必要就加更多的水；约十分钟或水快干时可以取下锅盖， 让多余的水分蒸发， 如果需要还可以加一点油， 直到花卷底部变成金黄色并且香脆 。
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