2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用 。
3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中 。
4、白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味 。
5、放进料酒，根据炖锅的容量适量增加 。一般2勺就够了 。
6、注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可 。
7、放入两勺精盐调味 。
8、加进一勺鸡精提鲜 。
9、一勺胡椒粉即可食用 。
羊肉罗卜汤的做法羊肉萝卜汤有非常好的败火的效果，另外具有一定的温胃养胃的作用，尤其在秋冬季节，适当的吃一些具有滋阴润肺的功效，具有很好的驱寒保暖的效果 。
准备羊肉一斤，准备白萝卜300克，另外准备适量的盐、葱、姜、蒜和调和油 。
先把羊肉清洗干净，然后剁成块儿 。白萝卜清洗干净以后，也切成块，然后放到开水里面焯一下，这样能够把萝卜的涩味炒掉 。把姜清洗干净去皮，切成姜片，大蒜拨皮清洗干净，把小葱清洗干净以后切成葱花 。
锅中放水，水开以后把生羊肉放到里面，焯去血沫，然后捞出来，用温水冲洗一下，这时候再把焯好水的羊肉放到砂锅里面，加入足量的水，要一次性加足，不要第二次再加水，然后放入姜片，放入大蒜，放入适量的料酒，大火烧开 。
这时候再把萝卜块儿也放到砂锅里，盖上盖子，用小火再煮30分钟左右，然后打开锅盖放盐，放入鸡精，最后再放入葱花，这样羊肉萝卜汤就做好了 。羊肉萝卜汤的营养价值非常的好，具有很好的滋阴去燥的作用，能够取得补而不燥的效果，对提高免疫力水平，对于驱寒保暖都能发挥很好的功效 。
羊肉萝卜汤的做法介绍羊肉白萝卜汤的营养成分很高，而且在很多方面，那首先我们就先来分点了解一下羊肉和白萝卜做法，下面是我整理的羊肉萝卜汤的做法介绍，欢迎阅读，希望大家能够喜欢 。
羊肉萝卜汤的做法介绍 篇1原料
羊排250g，萝卜多半根，香菜2根，葱2节，姜5片，山楂干3片，料酒，盐，水，色拉油适量 。
做法
1、羊排切块后泡在清水里，泡出血水期间要多换几次水 。
2、萝卜洗净切四个大片，余下的部分切小块，香菜洗净备用 。
3、姜，葱，山楂也准备好 。
4、烧一锅开水，放入羊肉和切成圆形的4大片萝卜，2片姜，加一大勺料酒，煮沸后去除浮沫继续煮30分钟 。
5、煮好后将羊肉捞出，其余的倒掉不要 。（这个萝卜是为了去除膻味的）
6、将羊肉，姜，葱，山楂一起放入养生壶中，加入开水至水位1200ML处，接通电源按下开始键，选择养生汤功能 。（没有养生壶，也可用其他工具煮食）
7、煮至30分钟后将切成小块的萝卜加入 。
8、依口味调适量盐，直至养生汤程序结束，吃的时候淋少许色拉油撒香菜末即可食用 。
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
羊肉萝卜汤的\’做法介绍 篇2材料： 羊肉400克，白萝卜300克 。
调料： 香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干 。
做法：
1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味 。
2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎 。
3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，
4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可 。
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