很多人都在问山楂上面一层白色是发霉吗 ， 今天就给大家讲解一下山楂上面一层白色是发霉吗 。
【山楂上面一层白色是发霉吗】根据情况而定 。山楂上面一层白色有两种情况 ， 其一存放时间长 ， 温度较高 ， 于是糖分析出来 ， 形成白色的结晶 。二便是与霉菌接触 ， 长出白色的毛 。前者不用担心 ， 可正常食用 ， 若是发霉便不能吃 ， 需尽快丢弃 。山楂的核质硬、果肉薄、味微酸涩 ， 果实可生吃或作果脯果糕 ， 是中国特有的树种 。
山楂形态特征：
山楂是落叶乔木 ， 树皮粗糙 ， 暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米 ， 有时无刺；小枝圆柱形 ， 当年生枝紫褐色 ， 无毛或近于无毛 ， 疏生皮孔 ， 老枝灰褐色；冬芽三角卵形 ， 先端圆钝 ， 无毛 ， 紫色 。果实近球形或梨形 ， 直径1-1.5厘米 ， 深红色 ， 有浅色斑点；小核3-5 ， 外面稍具稜 ， 内面两侧平滑；萼片脱落很迟 ， 先端留一圆形深洼 。花期5-6月 ， 果期9-10月 。
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