3、在米饭中间放上一条金华火腿，方腿切得比较细的话可以多放几条 。
4、顺势卷起寿司帘，卷起后固定一会再打开，切片放盘，最后在寿司表面涂上色拉酱 。
金华火腿最简单的做法大全很多地方的人都会自制火腿，所以各个地方都有非常流行的火腿，比如金华火腿全国有名，并且现在已经销往世界各地了，金华火腿的肉色泽非常鲜艳，红白分明，看起来就非常想吃，吃起来肥而不腻，味道非常可口，下面教大家做金华火腿来吃 。
第一、金华火腿炒蒜苗
材料
金华火腿1块（约250公克），蒜3瓣，辣椒1根，蒜苗2根
做法
1、金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用 。
2、取锅川烫金华火腿后捞起 。
3、另取锅爆香蒜、辣椒，放入作法2翻炒，再放入蒜苗及少许水略炒即可 。
第二、金华火腿煨白菜
材料
结球大白菜2颗金华火腿3片葱段少许姜片2片鸡高汤一碗盐少许
做法
准备好金华火腿三小片及爆香料
将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下
之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮
喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可 。
第三、白菜炖金华火腿鸡汤
材料
母鸡一只金华火腿一块约100g珠贝（干贝）约半碗姜3~4片米酒适量大白菜适量
做法
金华火腿先依保师傅的作法，先放入小锅中加水煮20min，再刷除上面的油脂，以去除腥味，再放入电锅中蒸约30min诱出火腿的美味
珠贝浸泡米酒约1hr后，连金华火腿一起入电锅蒸即可
将鸡只、蒸过之金华火腿和珠贝、姜、米酒放入铸铁锅中，水盖过鸡只，等大滚后转小火慢慢炖煮约1.5hr 。
再加入大白菜再炖半小时即可～若不够咸再加盐调味，不过个人觉得味道已刚刚好罗
第四、金华火腿鸡粒扒芥菜胆
材料
50克鸡腿肉10克金华火腿200克芥菜200毫升清鸡汤10克姜1只鸡蛋白？茶匙盐1茶匙糖1茶匙粟粉鸡肉腌料？茶匙盐？茶匙白胡椒粉1茶匙绍兴酒
做法
先把芥菜洗净，沥干水，并除去芥菜叶
把鸡腿肉切成小粒，加入腌料腌15-20分钟
把金华火腿切成小粒，姜磨成姜蓉
分开蛋黄及蛋白，轻轻打发蛋白
中高火烧热平底锅，落大约两汤匙油，炒香姜蓉
加入鸡腿肉煮至金黄色
上碟并放在一旁备用
把芥菜及少许水加入平底锅内，煮大约两分钟至芥菜软身，加入盐及糖调味，上碟
把清鸡汤加进平底锅内，加入金华火腿煮沸，然后加入鸡腿肉
煮沸后加入蛋白 。
最后，加入粟粉水令清汤汁浓稠 。
然后倒在菜胆上，即可 。
金华火腿的做法大全金华火腿的做法：
1.分类：依据不同时节和腌制方法的差异，火腿分为许多不同的种类 。按形状分为：月腿（外形似月牙），风腿（长方形）；按照腌制时间有正冬腿（隆冬腌制）；按照腌制工艺不同分为：糖腿，熏腿，戌腿
2.做法：制作起来比较烦琐，须以“两头乌”（金华当地的一种猪）为理想原料，猪腿需经历10个月、80多道工序才能制成 。火腿腌制对气候条件的要求十分严苛，只有浙江的中西部少部分地区（小盆地和丘陵）气候适宜 。
金华火腿的吃法：
火腿吃之前，最好用温水洗一下，把火腿外表层的脏东西清洗干净，切片吃的时候，一定要切薄一点 。
1.当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡切块备用 。
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