3、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量 。
我们首先就是将平菇、香菇和姜切成丝，然后是在水里面将高汤、金针菇、平菇、香菇、姜丝放入到煮沸的水里面，用中火煮5分钟就可以了 。之后加入盐、胡椒粉和香油就可以了 。
4、酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣 。
我们先将肉片用淀粉抓均匀了，备用 。然后就是将蘑菇切成片，备用 。将大蒜拍碎了 。将泡椒切成段 。在锅里面加入油，然后将大蒜爆香，放入泡椒进行翻炒 。等到爆出香味之后就是将蘑菇放入到里面进行翻炒，炒大约1分钟，加入适量的水，水没过蘑菇就是可以了 。然后在锅里面放入两勺酱油，不仅是可以使得汤得颜色更加漂亮，也是会更加的美味 。等到到汤烧开了，加入一些盐，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮烂了就可以出锅食用了 。
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