鸡蛋和榨菜能不能一起吃【榨菜可以和鸭蛋一起吃吗 榨菜炒鸡蛋】1、可以一起吃
榨菜是可以炒鸡蛋，因此它们二者可以一起吃，二者营养都比较丰富，食用对身体有一定的益处，榨菜可以开胃健脾，缓解因为醉酒、晕车、晕船、晕机等引发的头晕、胸闷、呕吐等不良症状，因此现在很多航空公司都用榨菜来作为飞机餐的一种小菜，而鸡蛋的营养就更不用说了，可以养血滋阴、补肺润燥，是滋补养身的好东西 。
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2、鸡蛋的营养
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，可以修复肝脏组织，还含有卵磷脂和卵黄素，可以促进大脑神经系统的发育，起到提高记忆力、健脑益智的功效，而且鸡蛋还有多种的维生素和钙、铁、钾等多种矿物质微量元素，可以氧化分解体内自由基，起到抗癌防癌的功效，总之鸡蛋对于滋补身体功效显著 。因此生活中很多人都喜欢也经常食用鸡蛋 。
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3、榨菜炒鸡蛋
榨菜炒鸡蛋不仅营养丰富，而且味道极好，做法超级简单，只需要将榨菜倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，然后倒入烧热的油锅内，用筷子搅散，待鸡蛋变色凝固之后，撒上葱花即可起锅食用，无需任何调理，因为腌制的榨菜本身就有咸味，再加上鸡蛋的鲜味，天衣无缝，味道也是一级棒，大家可以自己做的试试 。
榨菜可以和鸡蛋一起炒吗榨菜可以和鸡蛋一起炒，榨菜炒鸡蛋的做法，具体如下：
原料：
鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量
步骤：
1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花；
2、热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；
3、倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，放入葱花，炒匀即可 。
注：因榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐 。
榨菜炒鸡蛋加白粥是广东最简单的养生早餐 。
榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸 。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品 。
榨菜炒蛋的做法前言
记得小时候，老妈如果做了馒头，家里一定会煮上一锅粥，同时肯定会再弄一碟榨菜来送粥送馒头的，虽然是很简单的一顿，但是每次总吃的那么的满足，美味，现在自己成家了，家里也会常常备着几包榨菜，以备想吃的时候解解馋，呵呵，忘不了的就是妈妈的味道，家的味道 。榨菜含有丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸 。并且质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味 。
材料
主料：榨菜80g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、白砂糖1勺、小葱20g
榨菜炒蛋
1
准备原料
2
先把榨菜拆包，然后用水冲洗干净
3
剁成小粒
4
小葱切成葱花
5
把榨菜和小葱放入碗内
6
打入鸡蛋
7
搅成蛋液
8
放入少许的糖调调味
9
热锅热油，把蛋液放入
10
稍稍把一面煎香
11
然后再翻面
12
跟着就快速地划散，然后不停地翻炒，直到松散干香
13
装盘开吃吧
小贴士
炒鸡蛋的时候，锅烧的热些，蛋液下锅后，不要急着翻炒，等一边煎的稍稍定型时，再翻边，这样才能吃到煎的焦香的鸡蛋哦 。
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