健脾养胃粥的做法大全幼儿 健脾养胃粥( 二 )


养胃粥二: 牛奶麦皮粥
材料: 牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐 。
做法:
1、 首先用冷水浸泡麦皮30分钟 。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥 。
2、 关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀 。
3、 等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用 。
功效: 益气健胃 。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的`食疗饮食 。
二、4大健脾养胃粥
1、山药羊肉粥: 羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥 。每日早晚各温服1次 。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃 。久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益 。
2、白扁豆粥: 每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用 。连用10~15天 。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好 。
3、参莲大枣粥: 党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克 。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎 。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥 。早晚温热服食 。
4、芡实粉粥: 芡实粉60克,粳米100克 。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味 。
三、中药养胃粥
1、陈皮粥
陈皮的作用: 温和,辛、苦,归脾、肺经 。具有健脾和胃的作用,并且有助于消化,因为陈皮含有柠檬苦素等 。
材料:10 克陈皮、小米50克 。
陈皮粥做法 :先把陈皮洗干净,切细然后用水煮,去掉渣取汁,然后把小米淘干净倒入锅中,并加入陈皮汁和少许清水 。煮成稀粥每日服用一次 。
2、鸡内金粥
鸡内金作用 :可消食健胃,主治消积滞,健脾胃 。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮 。
材料: 鸡内金100克、粳米100克 。
鸡内金粥做法: 先把鸡内金洗干净,沥干然后小火炒至黄褐色,然后研磨成细末,然后把粳米洗干净让如锅中,加入清水,待粳米要熟烂时放入适量的鸡内金粉末(如果比较懒也可以吧鸡内金切条煮,建议是磨粉效果更好),再微火煮一会即可食用 。相关精彩阅读:胃不好喝什么养胃粥养胃
3、山楂麦芽粥
山楂作用: 开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好 。
材料: 生山楂10克、炒麦芽10克、粳米50克 。
山楂麦芽粥做法: 先把山楂和麦芽洗干净,然后把米洗干净,把山楂和麦芽煎水,再倒入粳米煮成粥,加入少量白糖 。每天服用1-2次 。
四、10款家常养胃粥
1、山芋粥: 山芋与粳米同煮,常食可养胃、防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症 。
2、莲米粥: 将莲米发涨后用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具健脾止泻、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦 。
3、牛肉粥: 切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨 。
4、乌鸡肉粥: 乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血等 。
5、木耳粥: 取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺补脑,滋阴养胃 。
6、枸杞粥: 枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用 。
7、胡桃粥 :取胡桃仁捣碎同粳米同煮,胡桃肉20克、米100克 。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成 。有补肾、益肺、润肠的功用 。

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