江苏蒜薹今日价格表( 五 )
2.将锅放在火上 ， 放醋、白糖、盐少许 ， 烧沸后晾凉 ， 倒入蒜薹内拌匀 ， 装入洗干净的坛内 。每天翻动1次 ， 连续翻动3-10天后即为成品 。
今年蒜苔价格是多少地区不同 ， 价格也不一样 ， 我们上海地区大约5元左右一斤
蒜苔 ， 即大蒜的花苔 ， 包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分 。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞 ， 内含发育不全的花序 。蒜苔外皮含有丰富的纤维素 ， 可刺激大肠排便 ， 调治便秘 。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素 ， 可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖 。
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