05
另取一锅给鸡翅尖焯水 ， 然后冲洗干净 ， 沥过水份
06
把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里 ， 中火煮开后转小火 ， 把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度 ， 关火
07
这个时候鸡翅尖就已经卤好了 。不过 ， 如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上 ， 味道会更好
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