因此 ， 人们在补钙时一定要注意低盐饮食 ， 少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物 ， 如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等 。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右 ， 减少钠和钙的直接正面冲突 。想要通过喝排骨汤来补钙的话 ， 在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐 。
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山药排骨汤家常的做法山药排骨汤家常的做法如下：
1.将猪排骨切割成5公分的条 ， 放进开水中氽约5分钟 ， 清洗 ， 沥干;
2.莴笋清洗切条;
3.将山药去皮切割成块后放进开水中氽一下 ， 捞出;
4.待排骨炖至半个小时 ， 放进莴笋和山药炖20分钟 ， 待猪排骨酥烂时 ， 拣去葱、姜、莴笋 ， 放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以 。
主要材料:猪大骨(大排)500克
辅材:淮山药250克,莴笋25克
调味品:鸡精2克,麻椒2克,白胡椒粉2克,盐10克,小葱15克,米酒20克,姜15克
山药排骨汤的做法秘诀是：
【山药排骨汤怎么做】1.熬骨头汤可加2或3滴白米醋 ， 以促进骨中的优质蛋白质释放 ， 并融入料汁中 ， 使汤味美味;
2. 山药去皮切片后非常容易变黑 ， 可抹少量盐来避免 。
山药排骨汤的做法用料：山药1根、猪排骨200克、姜片3克、葱段3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉3克、盐2克 。山药切块 。猪排骨冷水下锅 ， 焯水去血沫 。另起锅加水煮沸 ， 放入排骨、山药、姜片、葱段 。放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后 ， 改小火焖煮40分钟即可 。
用料：山药1根、猪排骨200克、姜片3克、葱段3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉3克、盐2克 。
1、准备葱段姜片 ， 山药切块 。
2、猪排骨冷水下锅 ， 焯水去血沫 。
3、另起锅加水煮沸 ， 放入排骨、山药、姜片、葱段 。
4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后 ， 改小火焖煮40分钟即可 。
山药排骨汤怎么做眼看最近天气越来越凉 ， 相信很多小伙伴都想吃一些热气腾腾的美食吧？
那么秋季最适合吃什么呢？眼下正是山药成熟的季节 ， 此时的山药也是一年中最好吃的时候 。
今天 ， 就教您做一道咸鲜味美的山药排骨汤 ， 按照这个方法做排骨汤不仅肉香四溢 ， 汤汁浓郁 ， 还很暖胃 ， 学会这个做法一次能喝两碗 ， 爱喝汤和爱吃肉的小伙伴快学起来吧 。
一、山药排骨汤的做法
做山药排骨汤需要准备的食材
排骨（500g）
山药（300g）
玉米（300g）
红枣（8个）
大葱（20g）
胡萝卜（200g）
料酒（1勺）
盐（1勺）
姜（4片）
葱花（适量）
1、先将排骨洗净 ， 然后再用清水浸泡20分钟 ， 去除排骨中的血水 。
2、排骨洗净后冷水下锅 ， 根据图中比例加入大葱、姜以及料酒 ， 等排骨煮出血沫后再捞出并控干水分 。
3、起锅烧油 ， 等油温6成热时放入2片姜爆香（我这里用的是砂锅 ， 如果没有砂锅用家里炒菜的锅也是可以的） 。
4、姜片爆香后放入排骨 ， 调中火翻炒2分钟左右 。
5、排骨翻炒出香味后加入热水并按下图比例依次放入玉米、胡萝卜以及红枣 ， 然后转大火烧开 ， 烧开后再转中小火炖40分钟 。
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