生活小常识 这些菜买错了当心病症找上门( 二 )
6、圆润的西红柿
成熟的西红柿是越长越圆润 , 催熟的就会不圆 , 且多呈棱形 , 这时 , 选西红柿必须得看颜值啦 , 颜色均匀的可以考虑哦 。
7、微黄的莲藕
很多食物给我们的第一印象 , 就是颜色好不好看 。 莲藕不属于漂亮派 , 它出水时 , 身上带着黄色 , 如果不幸的话 , 还带有斑点 , 可不要嫌它丑 , 毕竟它能耐可不小 。
新鲜蔬菜如何挑选 3 1、看颜色
常见的蔬菜是深绿色的 , 比如菠菜、苋菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜等;也有红色/桔红色的蔬菜 , 比如西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒、红薯等 。 这些深色蔬菜含有丰富的铁、钙、维生素和多种矿物质 , 多吃强壮身体 。
浅色蔬菜也有好多 , 如生菜、大白菜、冬瓜、生菜等 。
大棚内产出的蔬菜 , 颜色亮丽 , 看起来着实诱人 , 但是论营养价值 , 远远比不上在日常光合作用下的蔬菜哦 。
2、看鲜度
蔬菜要是新鲜的才好吃 , 都放蔫了 , 哪里有什么好的口感呢 。 刚出来的蔬菜 , 不管是叶子、茎 , 还是果实 , 都比较有生命力 , 水灵灵的 , 如果还有蒂 , 可以看看枯没枯萎 。 很多蔬菜 , 最好能带泥就带点 , 这样可以保持它的新鲜度 , 也能多存放几天 。
3、看形状
正常生长起来的蔬菜 , 形状规则 , 比如圆润的西红柿 , 而使用了催熟剂的蔬菜 , 或者其他化学物质的蔬菜 , 要么是形状怪异 , 要么是比一般的蔬菜个头大太多 , 总之和我们印象中的有些不一致 。 当发现蔬菜形状奇怪时 , 就得小心啦!
4、嗅气味
颜色看不出什么异常时 , 试试闻味道 。 自然的蔬菜味道 , 还是能够闻出来的 。 如很多蔬菜自带清香味、酸辣味、清甜香等 , 闻上去熟悉又舒服 。
被化学物质浸泡过的蔬菜 , 闻起来有刺激味或者其他异味 。 轻松嗅嗅 , 就能避免买到有害蔬菜啦 。
5、尝滋味
能够拿起来尝味道的蔬菜 , 不妨试试 。 颜色、形状都觉得还行 , 但还是不放心 , 尝一尝啊!正常的蔬菜 , 入口清香、酸爽、甘甜或者其他熟悉的味道 , 总不会是那种刺激又苦涩的味道 。
6、看标签
【生活小常识 这些菜买错了当心病症找上门】 进超市就看见摆满的蔬菜 , 这时 , 看看蔬菜盒上的标签 , 注意关键信息 , 比如生产日期、产地、保质期等 。 一般就挑选当天的蔬菜 , 保证新鲜的口感 。
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