有的大包装酸奶一次喝不完 ， 一定记住别拿着瓶子对嘴喝 ， 倒出酸奶后盖紧盖子放到冰箱里就行 ， 这样冻酸奶隔夜也没关系 ， 但需要尽快喝完 。只有酸奶因为保存不当而发生酸败 ， 或者在光洁的表面上出现了淡灰色或者浅黄色的霉斑 ， 这种酸奶就不能喝了!酸奶含有优质蛋白和丰富的钙质 ， 而且与牛奶不同的是其中富含益生菌 ， 对改善肠道菌群、促进钙吸收有益 。
酸奶开瓶后开瓶后两天内可以喝吗1、酸奶开瓶后 ， 如果冷藏两天内可以喝 。
2、不同品牌的酸奶保质期从十几天到二十几天不等 ， 大多数都没有标注开盖后的保存期 。开盖后需冷藏 ， 最长能放多久不好说 ， 但建议在两三天内用完 。食品保质期指在所要求的保存条件下不开封能保存的时间 。
3、活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长 ， 但随着环境温度的升高 ， 乳酸菌会快速繁殖、快速死亡 ， 这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品 ， 其营养价值也会大大降低 。在开启后 ， 最好在2小时内饮用 。
扩展资料
认识误区
1、喝酸奶饮料并不减肥
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的 ， 本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料 ， 只是饮料的一种 ， 不是牛奶 。喝酸奶有助减肥 ， 而喝酸奶饮料只会适得其反 。一般来说 ， 酸奶饮料都是加入过多糖分的饮品 。所以 ， 喝酸奶饮料减肥会导致你摄入过多的热量 。
2、低脂酸奶更瘦身
酸奶是可以帮你减肥的 ， 但是 ， 想要达到更好的瘦身效果 ， 就要选择低脂酸奶 。脂肪摄入过量也是肥胖的一个主要原因 ， 而低脂酸奶所含的钙质能帮助你加快燃脂 ， 还不会有脂肪摄入过量的情况出现 ， 对健康减肥非常有利 。
3、喝酸奶减肥不能过量
不要以为酸奶能减肥就大喝特喝 ， 无论是什么食物 ， 都要适可而止 ， 喝得过多酸奶会导致胃酸过多 ， 影响胃黏膜及消化酶的分泌 ， 降低食欲 。胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者 ， 更不宜多饮 。对于健康的人来说 ， 每天250克左右是比较合适的 。
4、只喝酸奶不能帮你瘦
酸奶的确是减肥的圣品 ， 不仅美味 ， 还能加快脂肪燃烧 。但是 ， 只喝酸奶减肥并不科学 ， 不仅会让你在恢复饮食的时候代谢下降 ， 还会导致营养摄入不均衡 ， 对健康和瘦身都没有好处 。
5、酸奶断食法并不瘦身
酸奶断食法是非常流行的减肥方法之一 ， 但是 ， 并不是流行就是好的 。健康饮食才是减肥的王道 ， 在热量摄入不足的情况下 ， 身体就会进入自我保护的模式 ， 而摄入的热量就会变成脂肪储存起来 ， 也就让你无法瘦下来咯！
饮食须知
1、酸奶切记不要空腹喝 ， 因空腹时饮用酸奶 ， 乳酸菌易被杀死 ， 保健作用减弱 。
2、饮用时 ， 最好不要加热 ， 因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡 ， 营养价值降低 ， 味道也会有所改变 。
3、牛奶量能够供你喝两天为宜 ， 约500毫升 ， 做多了放置的时间过长 ， 酸奶会变得太酸 ， 那样就不好喝了 。
4、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒 ， 这种容器密封效果好 ， 酸奶不易变质 。
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