【补钙好的食物有哪些 多吃这些食物补钙快】今天我给大家带来的是一些补钙好的食物 , 想要知道的小伙伴下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
补钙好的食物有哪些?
骨 头 汤 真 的 补 钙 吗?
其实初中化学课 , 就讲过期望从骨头汤中补钙是不科学的 。
骨头中的钙很难溶出 , 就算往里面倒再多醋、炖几个小时 , 把骨头炖烂嚼烂咽下去 , 也没啥补钙效果(还不如喝豆腐汤) 。
要说骨头汤“补” , 最补的就是满满的脂肪 。
还有一种说法:十碗大骨汤 , 抵不过一小撮它 , 孩子补钙长个就吃它 。 原来说的是虾皮 。
虾 皮 真 的 很 补 钙?
虾皮的钙含量为991mg/100 g , 确实不低 。
但它有两个问题:
a. 含盐量高:100g虾皮中含钠 5057mg , 不可能吃太多 。
b. 吸收率低:虾皮不好消化 , 含有的钙也不太好吸收 。
并不推荐狂吃虾皮来补钙 , 弊大于利 。
骨头汤、虾皮原来都不补钙 , 那到底吃什么才能一口气上五楼都不喘呢?钙片什么的先放一边 , 多吃这些 , 补钙效果才是杠杠的 。
真正补钙食物排行榜:
第 1 名
牛奶、酸奶、奶酪
牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名 。
牛奶含钙丰富 , 一杯牛奶(200 mL)中的钙超过200mg , 每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶 , 基本上就满足了一半的钙需求 。
而且 , 牛奶中的钙还特别好吸收 , 实在是不可多得的“天然钙片” , 一定要记得喝啊 。
第 2 名
绿 叶 蔬 菜
绿色蔬菜是个低调的补钙小能手 。 深绿色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等 , 含钙量都不低 。
譬如荠菜 , 含钙量为294mg/100g , 几乎是牛奶的3倍 。 虽说吸收率不如牛奶 , 但量足 。
而且 , 蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C , 都能帮助提高钙的利用率 。
第 3 名
部 分 豆 制 品
大豆的确含钙丰富 , 但加水变成豆浆之后 , 钙含量就稀释成了10mg/100g , 只是牛奶的1/10 。
所以在补钙上 , 豆浆不能代替牛奶;内酯豆腐补钙效果也不好 。 要想靠吃豆制品补钙 , 推荐:
卤水豆腐:又叫北豆腐 , 含钙量138 mg/100 g;
石膏豆腐:也叫南豆腐 , 含钙量116 mg/100 g 。
它们在制作的过程中 , 加入卤水或石膏 , 更能增加钙含量 。
第 4 名
芝 麻 酱
芝麻酱的含钙量是170mg/100g , 但它的热量也特别高 , 不能常吃 。
偶尔芝麻酱拌个面、吃个火锅 , 200mg~300mg钙摄入不在话下 。
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