误区2、只喝汤不吃肉
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉 。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~，15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失 。
误区3、喝汤速度太快
如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖 。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖 。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯 。
误区4、爱喝滚烫的汤
人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险 。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁 。
二、喝汤的注意事项
1、饭前喝汤的好处
俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖” 。饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收 。最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲 。餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖 。
2、老火汤不宜餐前喝
餐前的汤怎么喝也很有讲究 。老火汤、煲汤其实不适合餐前喝，因为其油盐含量很高，多喝反而不利健康 。最好选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，还不会增加过多的热量 。
3、胃不好的人不宜餐前喝汤
经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少，不宜餐前喝汤，因为这样容易冲淡胃液，更不利于食物的消化吸收 。
4、三高人群在外喝汤需谨慎
特别提醒的是高血压、高血脂、肥胖症患者，在外就餐尽量别喝汤 。餐馆做汤除了加入盐外，还要加入等量的鸡精、味精 。鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半，而味精含钠量大概相当于盐的六分之一 。所以，那些鲜美异常的汤钠含量非常高，对健康不利 。
5、煲汤时间不要过长
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳 。
如鱼汤，鱼肉较细嫩，只要汤煮到发白就可以了，再继续炖不但营养会被破坏，鱼肉也会变老变粗 。
三、喝汤的好处
1、补水补盐
汤中含有足够的水分和盐分，并且汤中溶解了食材中的营养成分，它口味鲜美，能改善食欲，喝下去也容易被消化吸收 。所以喝汤既能补水补盐，也能补充营养，是青少年、老年人的日常滋补佳品 。
2、降脂减肥
俗语说“饭前喝汤，苗条健康”，这一点在广东人身上表现尤其明显 。饭前喝一碗汤，能刺激大脑的饱食中枢，降低其兴奋性，进而使进食量减少、进食的速度减慢，可以防治饮食不节制所引起的超重、肥胖，长期坚持，可减肥瘦身 。
3、养生保健
汤中加入不同的食材和药材，就有不一样的养生功效 。比如汤中加红枣、枸杞、百合、当归等，可使汤品有润肤养颜、祛斑的功效；加山药、芡实、薏米，可滋养脾胃、补益去湿 。所以喝汤是有很好的养生保健作用的 。
喝汤常见的误区有哪些2一、喝汤误区
1、蔬菜营养丰富汤中加蔬菜越早越好
搭配肉类一起熬汤的蔬菜比如白萝卜等，虽然其水溶性维生素可以有一部分溶解到汤中，但因为加热时间长，大部分已经被破坏掉 。所以，汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素C被破坏 。
推荐阅读
- 睡前可以吃红枣 爱吃红枣的人要注意 吃红枣的时间选错相当于吃毒药
- 常吃味精会掉头发吗 关于味精的几个真相揭秘 经常吃味精是否会掉头发
- 饮品中最垃圾的竟然是奶茶 健康饮食从这4种食物开始
- 肥猪肉入选世界十大营养食物是真的吗知乎 肥猪肉到底是不是十大营养食物 肥肉竟不是致胖元凶
- 大米放在冰箱里真的会被污染吗为什么 大米放冰箱易被污染是假的 放冰箱会引发中毒的食物
- 早餐怎么吃才合理 早餐酸碱平衡很重要 不能踏入的早餐误区
- 生产期和有效期同一天的产品是什么
- 枫叶的外形特点和形状
- 腰痛贴贴多久「一般贴腰痛灸的话是多久一个疗程」
- 公园城市建设的核心是