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赤小豆有哪些功效和作用 赤小豆的功效与作用

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赤小豆有哪些功效和作用 赤小豆的功效与作用


赤小豆有哪些功效赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等 。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分 。
赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用 。
赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收 。
民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血 。
赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效 。
赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖 。
津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆 。
赤小豆宜与米同煮，使其营养相互补充，更加完全 。
赤小豆的功效与作用是什么1、利水湿，消水肿：无论是鱼或是鸡，与赤小豆同煮食，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食，另一方面又有利尿作用，所以这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿，或是肾病、心脏病、肝病的水肿，的确是标本兼治之法 。
2、通乳汁：古代医家及民间多用于产后缺奶，就是用赤小豆煮粥或煨汤服用 。在为妻缺奶用药无效后，采用赤小豆粥而获效，更可说明赤小豆通乳作用的可靠性 。
3、消肥胖：曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中，发现赤小豆是一种很好的长寿食品 。统计资料也表明，瘦者寿长，胖者寿短 。在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的记载 。
适宜人群
赤小豆的营养价值非常高，但也不是人人都适合吃 。医药界认为，赤小豆虽然无毒，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品 。如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆 。
如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效 。另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良 。
来源：人民网-赤小豆消水肿红豆补血 分清功效最重要
来源：-赤小豆
赤小豆的功效与作用 赤小豆的功效与作用
赤小豆的功效与作用，我们之所以非常了解它的功效与作用，它的功效与作用有很多种，总的来说，这是一种对人的身体有很好作用的食物，但身体寒凉的人要尽量少吃，以下是赤小豆的功效与作用 。
赤小豆的功效与作用1赤小豆，又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长 。味甘、酸，性平 。归心、小肠经 。赤小豆性善下行 。通利水道就使水湿下泄而消肿，味甘能补，一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效 。全国各地普遍栽培 。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤 。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口 。
1、能健脾利湿，散血，解毒 。
2、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益 。
3、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
4、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
5、治疗水肿胀满，脚气浮肿，小便不利等症，常与薏仁米、冬瓜皮等配伍，亦可与鲤鱼同煮服，虚性浮肿，可与红枣配伍，长期服用，如赤豆薏苡汤 。
6、用于湿热黄疸，身黄，发热、无汗，可与麻黄、连翘等配伍，如麻黄连翘赤小豆汤 。

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