面团|冬季，我家工作日的早餐，好吃又健康，家人都喜欢，再不愁早餐了
早餐不将就 ， 小学生的5天早餐 ， 不重样还营养高 ， 关键8分钟就搞定 。 家里有小学生的家长每天最为头大的就是怎么准备一顿好吃又有营养的早餐了 。 不像我们小时候吃早餐很随意 ， 有啥吃啥 。 而现在都是变着花样的给孩子做好吃的 ， 生怕营养跟不上了 ， 也真心感叹现在的孩子太幸福了 。 这不今天为大家分享下在工作日的早餐是如何搭配 ， 并怎么吃才更节约时间吧 。 冬季 ， 我家工作日的早餐 ， 好吃又健康 ， 家人都喜欢 ， 再不愁早餐了 。 好了 ， 接下来就跟我一起看看我家的早餐是如何制作的吧 。
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第一道：芒果鸡蛋饼
这个是用芒果做成的甜味早餐饼 ， 不仅营养高 ， 还松软香甜 ， 每吃一口都是一种享受 ， 就连老人孩子都喜欢 ， 没试过的亲们可以试试看哦 。
食材：
芒果1个 ， 鸡蛋1个 ， 面粉160g ， 酸奶200ml ， 细砂糖适量
1、把芒果去皮 ， 切成小块 ， 用榨汁机榨成果泥 ， 然后把鸡蛋、芒果泥、细砂糖、酸奶、面粉混合 ， 搅拌至无颗粒 。 锅烧热 ， 倒入少许油 ， 再倒入适量的芒果面糊 ， 在锅中摊成小圆饼 。
2、全程使用小火 ， 直到煎至两面金黄色即可 。
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第二道：苹果馅饼
现在正是苹果的季节 ， 所以除了直接吃之外 ， 还可以做成小甜品 ， 例如这款苹果馅饼了 ， 酸甜开胃 ， 一点也不腻味 ， 很适合早上食用呀 。
食材：
苹果1个 ， 吐司4片 ， 鸡蛋1个 ， 淀粉少许
1、苹果去皮 ， 切成小块；吐司去边角 。 锅烧热 ， 倒入少许的食用油 ， 再倒入苹果丁中小火不停翻炒 ， 直到苹果丁软烂 ， 稍微放凉备用 。
2、把吐司片用擀面杖擀薄 ， 四周刷上蛋液 ， 放入适量的苹果馅 。 然后把吐司对折 ， 压实封好口 。 并在表面切几个口子 。 再均匀的刷上一层蛋液 ， 放入锅中 。
3、小火煎至两面金黄色即可完成了 。
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第三道：脆皮香肠卷
为了解决掉家里吃不完的香肠 ， 一直在变着花样的吃 ， 例如香肠卷、烤香肠、香肠炒莴笋等 。 这次用香肠做了这道脆皮香肠卷 ， 不仅好吃还特简单快手 。
食材：
鸡蛋1个 ， 手抓饼1张 ， 火香肠2根 ， 黑芝麻少许
1、把鸡蛋打散加入盐、芝麻油去腥 。
2、把抓饼放在案板上用刀切成均等的三角形 。 把火腿肠放在宽边的那头 ， 慢慢卷起来并收口 ， 在香肠卷上刷上蛋液 ， 撒上些许的黑芝麻粒 。
3、空气炸锅200度预热5分钟 ， 200度烘烤8分钟即可完成了 。
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第四道：三色肉饼
前几天做彩色饺子时面团还剩了不少 ， 就拿来做了这道三色肉饼 ， 不仅颜值高 ， 还外酥里嫩 ， 一出锅家人都抢着吃 ， 生怕吃不到了 。
食材：
三色面团适量 ， 肉馅适量 ， 姜10g ， 葱10g ， 盐少许、生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 蚝油少许
1、把肉馅加入调味品调味 ， 再把彩色面团分别揉成光滑的面团 ， 并擀成薄薄的圆饼皮 ， 包上适量的馅料收口 ， 在锅中煎熟即可完成了 。
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第五道：紫薯酥饼
最近蛮喜欢的吃的一道甜味的酥饼 ， 这次用现成的手抓饼做的 ， 感觉不是一般的省时省力呀 。 吃的时候外壳酥脆 ， 馅料香甜软糯 ， 在我家可谓是非常的受欢迎 。
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