珐琅锅不粘锅 。珐琅锅的基材是铁或铸铁，表面涂一层珐琅质 ， 这层东西耐高温、防锈、耐酸碱 。开过锅的它，食物油脂会逐渐渗入到内表的珐琅层，形成一层不粘层油膜 。
【珐琅锅粘锅吗】珐琅锅不粘锅 。珐琅锅的基材是铁或铸铁，表面涂一层珐琅质，这层东西耐高温、防锈、耐酸碱 。开过锅的它，食物油脂会逐渐渗入到内表的珐琅层 ， 形成一层不粘层油膜 。
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