花菜变黄还能吃吗花菜是属于一种家庭常见的蔬菜，相信很多人都爱吃花菜 。但是有很多的家庭喜欢把花菜放在那很久都不吃，导致花菜变黄了，那么变黄的花菜还能吃吗？
花菜变黄了，最好就不要吃了 。因为长时间放置，花菜无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变黄 。变化的花菜渐渐会消失掉营养，因为没有受到光照所以没有产生叶绿素，也就不新鲜了 。同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，保持颜色的维生素矿物质流失了 。花菜变黄也会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以在购买新鲜的花菜时，都尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，就只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了 。
变黄的花菜不能吃，其营养物质已经缺失掉了，而且还产生了大量对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以尽量不要再吃了 。
花菜变黄还能吃吗 花菜简介1、一般来说，花菜变黄了是不不可以食用的 。变黄的花菜说明已经不是新鲜的花椰菜了，里面可能已经坏掉了，主要是大部分营养价值也已经流失了，食用之后不仅起不到应有的效果，体质差的人反而还会吃坏肚子 。另外，发黄的花菜口味也没有那么好了 。因此，在买花菜的时候最好选购新鲜的、无异味的 。
2、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国 。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值 。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 。
3、背景：花椰菜（Brassica oleracea L.var. botrytis L.）别名花菜、菜花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，起源于地中海东部的克里特岛，19 世纪中叶传入我国 。其营养丰富，风味鲜美，是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一 。现代医学发现，花椰菜富含多种吲哚类衍生物，有分解致癌物质的能力，被列入保健食品 。近年来我国花椰菜生产发展迅速，已成为世界上花椰菜种植面积最大，总产最高，发展最快的国家 。
花菜有点黄了还能吃吗能吃 。
花菜放置的时间一长或者是放置的位置不当的话就会导致里面的水分慢慢流失，从而使得花菜会出现发黄的情况 。像这种发黄的花菜，只要没有出现变坏的迹象的话都是可以再继续食用的 。且像这种发黄的花菜一定要尽快的食用完，不然放置时间一久的话营养流失就会越严重，口感就会变得更不好 。
花菜黄了可以吃么花菜黄了不可以吃 。花菜放久变黄之后，不仅会流失重要的营养价值，还会产生一定的致癌物质，就是我们经常说的亚硝酸盐，它的严重性可想而知 。花菜买回来之后一定要提前吃，尽量不要留着，当时间放久之后，花菜发黄变烂，则禁止食用，若是进行食用则就会对人体产生一定危害性 。
花菜含有丰富的营养物质，经过研究发现富含有膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质 。另外含有大量的钙、抗氧化剂异硫氰酸盐化合物以及类黄酮 。
花菜生长能力强，根系比较发达，喜欢生长在温暖环境中，最适宜生长温度为20-25度间 。具不耐涝、不耐旱特性，对光照较高要求，但对水分有着严格要求 。土壤上以有机质高，土层深厚的砂壤土最好 。
花菜黄了可以吃么一般来说,发黄的蔬菜是不能吃的,因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿,如果是稍专微黄一点,不碍属事,营养还没完全流失,还可以食用.教你个方法:
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