【夹心豆腐的做法 夹心豆腐如何做】1、锅里放一点点油，抹匀，把豆腐片放进去，中火开始煎 。
2、一面煎黄，再翻一面来煎，要把两面都煎黄 。
3、几根香菜洗净，然后，用微波炉“叮”10－20秒，因为各家的微波炉功率不同，所以，时间上，要自己适当调整，反正，到菜梗变软就行 。叶子“叮”好以后有点儿蔫，所以我给揪掉扔了 。
4、在煎豆腐的同时，按照自己喜欢的口味调好肉馅儿（我加了打碎的鲜香菇，洋葱，生抽酱油，料酒，白胡椒粉，麻油，另外，因为我是用的火鸡肉馅儿没有什么油，所以，又加了点儿橄榄油，拌匀） 。这个忘记拍图了，嘿嘿 。
5、取一片煎好的豆腐，上面抹上一层肉馅儿，然后，在肉馅儿上面再盖一片豆腐，用香菜梗绑住 。
6、全都做好了以后，摆放到一个可以用于微波炉的大碗里 。
7、用高汤，蒜末，盐，还有生抽酱油调好汁水 。没有高汤的话，用水也行 。
8、把汁水浇在装豆腐坯的大碗里 。盖上盖子或者保鲜膜，微波炉转4－5分钟，熟了就行啦 。
推荐阅读
- 韭花豆腐汤的做法 遵循如下步骤
- 广东猪脚醋的做法 广东猪脚醋的做法很简单
- 不长胖的零食 你都吃过吗
- 白灼小龙虾的家常做法，小龙虾怎么做才好吃？
- 家常鸡爪泡椒的做法，泡椒鸡爪怎么做好吃？
- 柠檬百香果茶的做法 今天带你制作
- 健身沙拉的做法 营养又健康
- 大杂蟹的做法清蒸 清蒸大闸蟹怎么做
- 炒梅豆角的家常做法 炒梅豆角的做法大全
- 可乐鸡翅要不要先焯水 教你正宗的做法