1、乌鸡洗净，去尾 。
2、起锅烧开水，放入乌鸡飞水 。
【黑豆乌鸡汤的做法 黑豆鸡汤怎么做】3、然后将泡发好的黑豆，洗干净的何首乌红枣、莲子、枸杞、桂圆和乌鸡一起放入电饭煲中，加入一定量的开水 。
4、盖上盖，设置煮汤挡2小时 。
5、到时盛出放盐和胡椒粉就可以开吃了 。
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