1、木筷子：木筷子不要选择有彩漆包裹的 ， 因为彩漆一旦脱落 ， 就随食物进入人体 ， 影响健康 。 木筷子容易发霉 ， 每次清洗后应放置在干燥通风处 。
2、竹筷子：竹筷子应选原色、包裹生漆的 。 如果竹筷子不涂上一层生漆 ， 很容易磨损、开裂 ， 食物残渣很容易留在缝隙中 ， 滋生细菌 。 涂了生漆的竹筷子表面光亮 ， 而未涂生漆的竹筷子表面发暗 。
【筷子用什么材质好 筷子用什么材质好些】3、不锈钢筷子：不锈钢筷子的优点是好清洗 ， 不容易滋生细菌 。 缺点是重 ， 不太好拿 ， 夹高温食物会烫手 。 不锈钢材质的型号有420(13~0)、430(18~0)、304(18~10) ， 也就是说 ， 只有这三种钢质型号制成的不锈钢筷子才是合格的 。
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