每100克卤猪蹄的可食部分的热量大概为260大卡左右 。卤猪蹄的主要材料有猪蹄、花生、香料、香菜等，是我国典型的传统熟肉制品 。猪蹄营养丰富，含有多种胶原蛋白，每100克猪蹄中含有蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克 。
卤猪蹄的食材：猪蹄、花生、香料、香菜、味精、冰糖、酱油、海山酱等 。最好选择新鲜、大小均匀的猪蹄，并且表面无瘀血 。
【卤猪蹄的热量】猪蹄营养丰富，适量食用对身体有益 。卤猪蹄具有极佳的适口性和独特的风味，因此深受大家的喜爱 。
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