鸡苗的选择与育雏工作
土鸡成活率低，很大一部分原因是育雏工作没做好，雏鸡不容易养活，死亡率太高 。所以，育雏工作在整个土鸡养殖过程之中显得非常重要 。建议采取如下两点措施: 精选良种 。优秀的品种不仅是饲养优质肉鸡的基础，更有助于提高抗病能力，降低死亡率 。挑选鸡苗的时候，
挑选肌肉丰满、肉质鲜美，抗逆性强的一类 。控制好温度 。育雏的关键是温度，温度把控不好，雏鸡就容易出问题 。毕竟雏鸡刚出壳，羽毛还没有丰满，对外面的世界还比较敏感 。建议育雏的温度控制在35~38℃，然后，每个星期下调2℃，直到下调到25℃为止 。
饲料喂养
养殖土鸡在饲料选择方面也有一定讲究，在育雏阶段，应该搭配容易消化、营养全面的雏鸡全价饲料，并且坚持少量多次喂养的方法；在放牧阶段 。应该以土鸡自由觅食为主，平时摘一些菜叶、牧草、籽粒投喂，并且在晚归的时候，使用土杂粮，比如玉米粒、小麦和稻谷等；进入后期，准备上市之前的3~4个星期，可以使用蚕蛹、黄粉虫、鱼粉、肉粉等动物性饲料喂养 。
疾病防疫
虽然土鸡抗病能力强，但是毕竟采用放牧的形式，接触的病原体机会多，加上养殖周期长以及偶尔遇到的风雨等因素，增加土鸡患病的几率 。所以，做好土鸡疾病防疫也是相当重要的 。比如球虫病、消化道寄生虫病等，需要经常检查，一旦发现需要立即驱除 。同时，也要做好环境卫生、消毒的工作 。
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