手擀面一般要煮几分钟 手擀面热水下锅煮多久
手擀面一般要煮几分钟手擀面比较筋道 ， 比煮挂面的时间要长一些 。一般来说 ， 水开之后煮五分钟就可以啦 。如果你爱吃筋道一点的 ， 就减少一分钟如果你爱吃烂糊一点的就多煮一分钟 。
手擀面热水下锅煮多久通常手擀面开水下锅煮3-5分钟左右即可 。手擀面是面条的一种 ， 因用手工擀出 ， 故称之为“手擀面” 。面条制作的方法多样 ， 有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等 。手擀面一般为细条状的面条 ， 因此沸水下锅煮3-5分钟左右即可 。
制作手擀面的面粉最好采用高筋面粉 ， 其次是中筋面粉 ， 低筋面粉不适合做手擀面 。
使用高筋粉做的面条最筋道好吃 ， 但擀制时需用较大的气力 。使用中筋粉在擀制时稍微容易 ， 可以添加鸡蛋增加面条的劲道口感 。
【手擀面一般要煮几分钟 手擀面热水下锅煮多久】手擀面具有口感筋韧、面香浓郁、营养健康的特点 ， 同时制作简便 ， 可随吃随煮 ， 浇菜带汤均可 ， 老少皆宜 。
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