1、米粉250克 ， 放入干净容器中 ， 容器最好大一点 。
2、加入4勺白糖 ， 白糖的分量可以根据自己的口味适当加减 。
3、酵母4克加温水130克 。
4、倒在盆中 ， 全部搅拌均匀 ， 发酵1个小时 。
5、葡萄干枸杞洗干净沥干水份 。也可加自己喜欢的各种干果 。
6、每个蛋挞模 ， 用刷子刷一遍油 ， 把发酵好的米浆装入模中 ， 8分满即可 。撒上葡萄干和枸杞 。如果没有塔模 ， 使用各种小容器也行 。
7、开水蒸20分钟 。
8、蒸好后 ， 用牙签轻轻在模具边沿划一圈 ， 很好脱模 。
9、甜甜的 ， 软软的米发糕就做好了 。
【白糖米发糕的做法 在家自制米发糕做早餐简单又营养】10、脱模后的发糕很好吃 ， 一点也不粘模 。
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