【炸鸡肉块如何做 炸鸡肉块的步骤】
1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺 。
2、步骤：把鸡腿的骨头切出来， 把鸡腿肉切成一块块， 控水备用 。
3、把一个土鸡蛋打在碗里， 再放进装鸡腿肉的碗里， 再加一勺蚝油， 二勺面粉， 一勺盐， 小半勺鸡精 。
4、用筷子按顺时针方向搅拌均匀， 腌十分钟以上 。
5、锅烧六成热放稍稍多一点花生油， 中火开始炸鸡肉块 。 要记得不时的翻一下， 才不会炸焦了 。
6、一面炸好后， 再翻一面来小炸， 二面炸得金黄色就可以啦， 再把几片生菜叶子摆在盘子里 。
7、再把炸好的鸡块一块块沥干油再放在盘子里 。
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