【丝瓜炖蛤蜊窍门 丝瓜炖蛤蜊的做法介绍】
1、食材用料：丝瓜1根 ， 蛤蜊300g ， 姜丝适量 ， 盐适量 ， 水适量 。
2、先处理蛤蜊让它们吐沙 ， 丝瓜洗净去皮切片厚片 。
3、切适量的姜丝 。 平底锅倒入少许油 ， 清炒丝瓜 ， 然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻 ， 至丝瓜变软 。
4、接着加入姜丝和蛤蜊 ， 盖上锅盖焖煮至蛤蜊张口后立刻离火 。
5、最后撒一丢丢盐调味即可 。
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