1、主料：鸡胸脯肉250克
2、辅料：竹笋100克 。
3、调料：辣椒(红,尖,干)40克,料酒30克,盐4克,酱油15克,味精2克,大葱5克,植物油60克 。
4、将鸡宰杀用水煮至八成热 ， 捞起洗净；
5、鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝；
【如何制作好吃的干煸鸡胸脯 干煸鸡胸脯的做法】6、炒锅下植物油烧热 ， 放入干辣椒丝炸后捞起 ， 再下鸡肉丝煸干 ， 加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒 ， 煸香至亮油时 ， 下辣椒丝、味精炒匀 ， 起锅时撒上葱丝即可 。
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