【西芹炒百合方法 如何做西芹炒百合】1、西芹150克、百合200克 ， 调料：盐2克 ， 胡椒粉1克 ， 味精6克 ， 色拉油30克 ， 淀粉5克 。
2、西芹洗净 ， 切成3厘米见方的菱形块 。
3、百合洗净 ， 掰成小瓣 。
4、西芹、百合放入沸水汤锅 ， 烫至刚熟时捞起 。
5、炒锅放在火上 ， 下油加热至五成油温 ， 下西芹、下百合 ， 烹调料 ， 快速翻炒至匀 ， 放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成 。
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