秋季适合吃柿子 , 可有生活经验的人应该清楚 , 已经熟透的柿子通常很难保存 , 所以商家为了避免在运输中柿子就坏掉 , 通常是在柿子还没熟透的时候就采摘下来 , 所以 , 买来的柿子我们吃的柿子就会有一点涩味 。 那么 , 柿子涩嘴怎么办?怎么去涩?
柿子涩嘴用热水浸泡脱涩法
将有涩味的柿子放在40°C的水中 , 让水面盖过柿子 , 恒温中放24小时即可脱去涩味 。
【柿子涩嘴怎么办 买来的柿子涩口推荐6大脱涩法】tips:用这种方法脱涩味的柿子不可久放 , 最好保证在12小时内吃完 。
柿子涩嘴用白酒浸洗脱涩法
取一个大碗装满白酒 , 将柿子挨个往碗里面浸泡10秒钟 , 然后捞出来 , 找一个坛子装起来密封 , 通常3-5天即可以脱去涩味 。
柿子涩嘴用塑料薄膜脱涩法
将柿子装进塑料薄膜的袋子中 , 混入熟透的香蕉、梨子或者苹果等水果 , 混合的比例是一个苹果(香蕉或者梨子)脱涩10个柿子 , 密封3-5天即可脱涩 。 这么做是为了催熟 , 乙烯有催熟的功能 。
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