木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科 。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠 。
【木薯粉是什么】木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉 。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等 。木薯的各部位均含氰苷，有毒 。鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用 。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等 。木薯主要有两种：苦木薯（专门用作生产木薯粉）和甜木薯（食用方法类似马铃薯） 。
推荐阅读
- 木瓜皮的功效
- 木瓜籽的功效
- 木薯粉能吃吗
- 鳗鱼是什么鱼
- 眼睛发黄是什么原因引起的 眼睛发黄的5大原因和对策
- 橄榄石价格一般是多少 橄榄石是什么档次的宝石
- 肥牛卷是什么肉
- 眼睛跳是什么原因 引起眼睛跳的6大原因和对策
- 山竹外面的黄粉末的是什么
- 牙疼是什么原因引起的 弄清牙疼原因及时治疗