可以提前泡好茯苓 。茯苓不溶于水，因此茯苓块不论煮多长时间都不容易烂，一般1立方厘米大小的茯苓块切成片状会容易煮烂，提前泡几个小时再煮的软烂效果更佳 。烹饪前洗净捣碎，茯苓的硬度不是很高，一般不需要特殊的工具进行碾压，用普通捣碎器捣碎即可 。
【茯苓怎么煮才能烂】茯苓是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，通常寄生在松树根上，形如甘薯，呈球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，加工精制后一般称为白茯苓或云苓 。
茯苓主要主产于安徽、湖北、河南、云南、江西、江苏、浙江等地 。云南所产的品质较佳，安徽、湖北产量较大 。
推荐阅读
- 球门球和角球怎么判断 球门球和角球判罚规则是什么
- 蛏子怎么冷冻
- 喷头堵了怎么通
- 来月经肚子疼怎么办 分享缓解痛经的8大办法
- 眼睛痒痛是怎么回事 眼睛痒痛不容忽视
- 口腔溃疡一个月了也没好怎么办 有这些习惯口腔溃疡更难愈
- 眼睛疲劳怎么缓解 10招使你眼睛不再疲劳
- 发烧不退怎么办 4大方法助你退热降温
- 头痛怎么办快速缓解 教你缓解头痛的办法
- 头晕是怎么回事 解析头晕是什么原因