1、甲鱼死后三个小时就不能再食用 。甲鱼死后 ， 身体里面的内脏会产生组胺 ， 食用之后可能会出现食物中毒 。
2、甲鱼 ， 俗称鳖 ， 也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物 ， 是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称 。共有20多种 。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋 ， 其中以中华鳖最为常见 。
【甲鱼死了多久不能吃】3、甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴 ， 上等筵席的优质材料 ， 还可作为中药材料入药 。其具有诸多滋补药用功效 ， 有清热养阴 ， 平肝熄风 ， 软坚散结 ， 对肝硬化 ， 肝脾肿大 ， 小儿惊痫等作用 。
