能吃 。大米、面粉生虫属于正常自然现象，再先进的工业技术，虫害也不能完全杜绝 。只要不是生虫太严重，还是可以吃的 。
米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，是可以正常食用的 。而误食米虫的话，也不会有食品安全的隐患 。没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，这样会造成很大的浪费 。
米、面怎么保存：1、冷冻保存法：如果米里生虫不是很严重，可以将米面连口袋或容器一起放入冰箱冷冻室，冷冻24小时以后取出 。这时小虫都被冻死变成红黑色的，及时挑拣出来，这样也不会影响大米原有的口感 。
2、气味防虫法：在我们的生活中有很多物品都能散发出特殊的气味，这样的味道可以有效地防止虫子等靠近米面 。通常可以将大蒜、橘子皮、海带包成一个小布袋，放至粮食里 。但是，千万别放太多，不然粮食就容易带上这些特殊味道了 。
【米面生虫子了还能吃吗】3、花椒防虫大法：把花椒放在锅里煮，起锅后放进几个小布袋里，捞出后晒干 。分别埋在米的下部和中部，密封粮食袋口，放在阴凉通风处，就不会生虫了 。
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