新手怎么杀鳝鱼
![新手怎么杀鳝鱼](http://pic.yunnanlong.com/221215/02342B339-0.jpg)
1、准备好宰杀鳝鱼的工具 。
![新手怎么杀鳝鱼](http://pic.yunnanlong.com/221215/0234261396-1.jpg)
2、用右手的中指关节勾住黄鳝离头部的15厘米左右处 , 然后将黄鳝用力往菜墩上摔 , 猛击黄鳝的头部 , 待黄鳝无挣扎的时候 , 左手捏住黄鳝的头 , 用特有的工具将其钉在菜墩上 , 右手持刀具在喉咙处横切上一刀 , 然后向后划开至尾端 , 剔出脊骨 , 掏出内脏 。
![新手怎么杀鳝鱼](http://pic.yunnanlong.com/221215/02342B053-2.jpg)
3、将已经去脊骨 , 去内脏的鳝鱼 , 切成3到5厘米长的段 , 然后放到清水中 , 洗净沥干即可 。
【新手怎么杀鳝鱼】
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